Surówka z kapusty pekińskiej i ogórka

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1/2 kapusty pekińskiej,

2 jajka,

2-3 ogórki gruntowe,

świeża natka pietruszki - garść

majonez

sól

Opis:

Gotujemy jajka na twardo.Studzimy je.W tym czasie myjemy warzywa, , przygotowujemy kapustę, usuwając nieładne liście.Kapustę kroimy drobniutko, wkładamy ją do sporej miski. Lekko solimy i ugniatamy dłonią, by zmiękła i puściła sok. Kroimy również na półplasterki jajka oraz ogórki. Natkę drobniutko szatkujemy.Dodajemy te składniki do miski z kapustą. Następnie dodajemy około pół szklanki majonezu. Mieszamy starannie.