Surówka z kapusty pekińskiej wg M&Ł
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy -
Czas wykonania
Krótki -
Ilość porcji
3 porcje
Składniki:
- połowa niewielkiej kapusty pekińskiej
- pomidor
- pół ogórka wężowego
- pół pęczka szczypioru
- kawałek papryki czerwonej i zielonej (niekoniecznie)
- 2 łyżki majonezu
- 2 łyżki śmietany 18%
- sól, pieprz
- płaska łyżeczka chrzanu startego
- pół łyżeczki cukru
- pół łyżeczki przyprawy do sałatki (Kamis)
- pół łyżeczki ziół transylwańskich (Kotanyi) - w skład tych ziół wchodzi: majeranek, cząber, koper, lubczyk, estragon
Opis:
- Kapustę oczyszczamy i siekamy
- Pomidora i ogórka kroimy w kosteczkę, paprykę w jeszcze drobniejszą kosteczkę, szczypior siekamy
- Warzywa mieszamy ze sobą w misce
- Dodajemy chrzan, śmietanę i majonez, doprawiamy podanymi przyprawami
- Pozostawiamy surówkę w chłodnym miejscu na co najmniej pół godziny by przeszła.
Smacznego.