surówka z kapusty w zalewie

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

2,5 KG.KAPUSTY
2 MARCHEWKI
2 PAPRYKI CZERWONE
1 DUŻA CEBULA
SÓL I PIEPRZ DO SMAKU

    ZALEWA:

    3/4SZKL.CUKRU
    1 SZKL.OLEJU
    0,5 SZKL.OCTU
    1 SELER ŚWIEŻY
    2 ŁYŻECZKI MUSZTARDY

Opis:

WYKONANIE:
Kapustę poszatkować.
Marchew zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
Paprykę i cebulę pokroić w kostkę.


    ZALEWA:

Seler zetrzeć na tarce o dużych oczkach
Wymieszać z pozostałymi składnikami i zagotować.
Wystudzić i wymieszać z kapustą,marchewką,papryką i cebulą.
Doprawić do smaku solą i pieprzem.
Przełożyć do słoików i wstawić do lodówki.

SURÓWKA MOŻE STAĆ W LODÓWCE DO MIESIĄCA BEZ ZAGOTOWNIA SŁOIKÓW.