Surówka z kiszonej kapusty z majonezem

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

0,5 kg kiszonej kapusty
1 większa marchew
1 średnie jabłko
mała cebula
3 łyżki majonezu
łyżeczka cukru
łyżka soku z cytryny
sól
pieprz z młynka

Opis:

Kapustę kiszoną odciskamy z soku i kroimy drobno. Marchew oraz jabłko obieramy i ścieramy na tarce na grubych oczkach. Cebulkę kroimy w drobną kostkę. Wszystkie składniki mieszamy. Dodajemy sok z cytryny, cukier, sól i pieprz z młynka oraz majonez. Schładzamy.

Dla urozmaicenia smaku możemy dodać wcześniej namoczone w wodzie rodzynki, posiekane orzechy włoskie, suszoną żurawinę lub drobno pokrojone suszone śliwki. To jedna z populanych wersji surówki z kapusty kiszonej, jednak dodatek cukru i majonezu nadaje jej fajny smak. Idealna do dań mięsnych, ale równie fajnie smakuje jako dodatek do domowych hamburgerów czy cheeseburgerów.

Smacznego!