Surówka z Kiszonych Ogórków
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
8 Ogórków kiszonych
1 Cebula duża
1 Marchew duża
4 łyżeczki Cukru
Olej ( u mnie rzepakowy zimno tłoczony )
Pieprz grubo mielony
ew. Sól
Opis:
Ta surówka to inspiracja od mojej koleżanki, a raczej jej mamy.... Gdy kisiłam w tym roku ogórki, trochę przesadziłam z ilością i prócz słoików, nastawiłam duuuży ceramiczny gar kiszaczków. Ta inspirowana surówka, okazała się smacznym sposobem na ich konsumpcję.... bo ile można robić ogórkową...:)
Ogórki kroimy na cienkie półplasterki, cebulę w kostkę, a marchew ścieramy na grubych oczkach. Przesypujemy cukrem i pieprzem, polewamy olejem. Jeśli ogórki nie były zbyt słone dodajemy trochę soli. Mieszamy i odstawiamy na pół godzinki. Gotowe.
Można dodać koperek świeży.
Smacznego!!!