surówka z ogórków kiszonych

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

- 10 średnich dobrych ogórków kiszonych;
- jasna część pora lub mała cebula;
- opcjonalnie kilka śliwek węgierek;
- 2 łyżki oleju lub oliwy;
- świeżo mielony pieprz.

Opis:

Ogórki poszatkować na cieniutkie plasterki (jeśli komuś przeszkadza skórka, to można ją obrać).
Por umyć, pokroić na talarki. W razie użycia cebuli, posiekać ją na piórka i przelać na sitku wrzątkiem.
Śliwki umyć, usunąć pestki, przekroić na osiem części.
W salaterce wymieszać ogórki, por (lub cebulę) i śliwki. Całość obficie posypać pieprzem, polać olejem i ponownie wymieszać.

Przed podaniem schłodzić w lodówce.

SMACZNEGO!!!