surówka z patelni

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

duża cebula
1,5-2 czerwonych papryk
1 mała cukinia
pół malutkiej główki kapusty
kostka rosołowa
po łyżce suszonych lub świeżych koperku i natki pietruszki
warzywko, pieprz do smaku

Przeważać musi cebula.

Opis:

Przygotowanie:

Papryke, cukinie i cebule siekamy w drobną kostkę. Kapuste kroimy w drobne paseczki. Wszystkie warzywa smażymy na odrobinie smalcu z kostką rosołową ok. 15-20 min (do miękkości, ale żeby nie było ciapy). Dosypujemy warzywko i pieprz do smaku oraz koperek i peitruszke. Podawać na ciepło do obiadu.