PrzepisySurówka z rzeżuchy
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
- 25 dag rzeżuchy,
- 3 łyżki oleju lub oliwy,
- sok z cytryny,
- 8 łyżek posiekanej zielonej pietruszki z koperkiem i bazylią,
- sól,
- cukier,
- 3 ząbki czosnku
Opis:
Rzeżuchę przebrać, odciąć korzonki.
Młode roślinki pozostawić w całości, ze starszych oberwać listki, odrzucić stwardniałe łodyżki.
Umyć, kilkakrotnie zmieniając wodę.
Osaczyć.
Pozostawić na sicie, żeby listki obeschły.
Czosnek rozetrzeć z solą, wymieszać z oliwą lub olejem, dodać sok z cytryny.
Zaprawę przyprawić solą i cukrem.
Obsuszone z wody listki wymieszać z zaprawą.
Przyprawić solą, sokiem z cytryny i cukrem i posypać ziołami.
Młode roślinki pozostawić w całości, ze starszych oberwać listki, odrzucić stwardniałe łodyżki.
Umyć, kilkakrotnie zmieniając wodę.
Osaczyć.
Pozostawić na sicie, żeby listki obeschły.
Czosnek rozetrzeć z solą, wymieszać z oliwą lub olejem, dodać sok z cytryny.
Zaprawę przyprawić solą i cukrem.
Obsuszone z wody listki wymieszać z zaprawą.
Przyprawić solą, sokiem z cytryny i cukrem i posypać ziołami.
(SAŁATKI - Kuchnia polska)
Przepis udostępniony przez:
Teresa.Marcjan
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi