Surówka z selera z bakaliami

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 duży seler
1 łyżeczka soku z cytryny
1 jabłko
2 łyżki rodzynek
po 5 świeżych lub suszonych śliwek i moreli
1 łyżka wyłuskanych orzechów
1 łyżka majonezu lub śmietany
sól, pieprz

Opis:

Seler wyszorować, obrać, pokroić w cienkie słupki lub zetrzeć na tarce jarzynowej z dużymi otworami. Od razu skropić sokiem z cytryny, aby nie ściemniał. Śliwki umyć. Suszone namoczyć na 10 min. Przekroić, wyjąć pestki. Pozostałe owoce opłukać, ze świeżych moreli usunąć pestki. Jabłko obrać, pokroić w słupki. Orzechy i morele pokroić. Seler, owoce i orzechy wymieszać z majonezem lub śmietaną. Przyprawić solą i pieprzem.