Surówka z selerem, orzechami i rodzynkami

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

- 3/4 dużej bulwy selera
- 2 garście rodzynek
- 3 garście orzechów włoskich
- 1/2 cytryny
- 1 łyżka miodu
- 2 łyżeczki cukru
- szczypta soli
- szczypta cynamonu
- 5-7 łyżek śmietany 18%

Opis:

Seler obgotuj 7 min przed obraniem, zetrzyj na grubych oczkach tarki i wymieszaj z cytryną, solą i cukrem. Orzechy rozdrób i zaparz, rodzynki też zaparz, odcedź i dodaj do selera. Dodaj śmietanę, cynamon i miód. Wymieszaj dobrze. Do dekoracji polecam śmietanę i miód. Schłodź w lodowce min 1h. Pycha!:)