SUSHI nigiri z łososiem

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

2 opakowania ryżu do sushi
ocet ryżowy
100g łososia norweskiego w plastrach
sos sojowy
pasta wasabi

Opis:

Ryż gotujemy w osolonej wodzie około 25 minut. Gdy będzie gotowy przesypujemy z torebek do miski, skrapiamy octem ryżowym, mieszamy, jeszcze raz skrapiamy octem i jeszcze raz mieszamy, i pozostawiamy do wystygnięcia. Z przestygniętego ryżu formujemy zwilżonymi (koniecznie) rękoma porcje ryżu jak na zdjęciach i układamy na talerzu. Plastry łososia smarujemy DELIKATNIE z jednej strony pastą wasabi, dzielimy na porcje i układamy na "paluszkach" z ryżu wasabi do dołu. Dociskamy palcami rybę do ryżu. Do miseczki nalewamy sou sojowego (dla każdego osobny), w którym maczamy nigiri przed zjedzeniem. A jemy za pomocą pałeczek lub palcami... Smacznego!