Świątecznik

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

CIASTO:
-30 dag mąki
-30 dag cukru
-6 jaj
-20 dag masła
-2 łyżeczki proszku do pieczenia
-2 łyżki kakao
-3 łyżki mleka
-1 kg jabłek

KREM:
-0,5 litra śmietanki kremowej lub tortowej
-2 łyżki cukru pudru
-sok z połowy cytryny

DO DEKORACJI:
-polewa czekoladowa
-suszone morele

Opis:

CIASTO:
Masło, cukier i żółtka utrzeć na jednolitą, puszystą masę. Z białek ubić sztywną pianę. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i wsypać do masy maślano-jajecznej. Delikatnie połączyć z pianą. Do natłuszczonej i wysypanej bułką tartą formy wyłożyć połowę przygotowanego ciasta i równo rozsmarować. Pozostałe ciasto wymieszać z mlekiem i kakao, po czym wyłożyć na jasne ciasto. Jabłka obrać i pokroić na dosyć duże kawałki. Poukładać je na cieście. Piec w średnio nagrzanym piekarniku przez jakieś 50 minutek. Wystudzić.

KREM:
Śmietankę ubić z cukrem pudrem i wymieszać z sokiem z cytryny. Rozsmarować na wystudzonym placku, pamiętając o tym,aby troszeczkę zostawić do dekoracji.

DEKORACJA:
Ciasto polać polewą i udekorować pozostawioną śmietaną i suszonymi morelami.

Smacznego!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!