Przepisy

Świąteczny domek z piernika plus zdjęcia

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

trochę ponad pół kilo mąki

szklanka miodu

szklanka cukru pudru

pół kostki margaryny

1 jajko

1 łyżeczka sody oczyszczonej

1 opakowanie przyprawy do pierników

tłuszcz do posmarowania blaszki

Opis:

ROZPUSZCZAMY

W garnku podgrzewamy miód, cukier i przyprawę do piernika aż do rozpuszczenia. I chłodzimy.

ŁĄCZYMY

Z przesianą mąką i sodą. Dodajemy jajko, rozpuszczoną margarynę i wyrabiamy.

WYCINAMY I PIECZEMY

Przygotowujemy szablon domku (gotowy lub własny) i rozwałkujemy ciasto na grubość pół cm. Pieczemy na blasze wyłożonej pergaminem 15-20 minut w piekarniku nagrzanym do 150 st. C.

OZDABIAMY I SKLEJAMY

Dekorujemy wg własnej inwencji - tę część pracy w całości można powierzyć dzieciom (do dekoracji przygotowuję lukier z ubitego na sztywno białka, pół szklanki cukru pudru i kilku kropli cytryny) i sklejamy lukrem dr Oetkera (bo najmocniejszy). Sklejane elementy dobrze jest podeprzeć, aż lukier zastygnie (to już jest praca dla dorosłego).