Sycąca sałatka z boczkiem

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Składniki - na obiad dla 2-3 osób:
- 8 plasterków boczku parzonego (ładnego, nie poprzerastanego)
- garść nasion słonecznika
- 3 plasterki sera żółtego
- 4 duże rzodkiewki
- 1 wężowy ogórek
- pół dużego pomidora
- końcówka - sam środek kapusty pekińskiej

- 2-3 łyżki majonezu lub jogurtu naturalnego

- bułka z makiem lub grzanki

Opis:

Sycąca, aromatyczna sałatka - polecam zamiast obiadu lub drugiego dania ;)

1. Boczek pokrójcie na paseczki, podsmażcie na patelni teflonowej (nie dodawajcie tłuszczu do smażenia).
2. Pod koniec smażenia dodajcie na patelnię słoncznika, smażcie, aż słonecznik się wypraży (ale nie spalcie boczku ;)

3. Pokrójcie ser w cienkie paseczki.
4. Pokrójcie: kapustę pekińską (lub sałatę lodową), ogórka, rzodkiewkę i pomidora.

5. Jak boczek odrobinę przestygnie, wymieszajcie składniki (ser dodajcie na końcu).

6. Możecie dodać majonez lub jogurt naturalny, ale niedużo, bo sałatka jest (przez boczek i ser) dosyć sycąca.

Podawajcie z ulubionym pieczywem lub grzankami. Smacznego!

ps. W tej sałatce najważniejsza jest jakość boczku - upewnijcie się, że boczek jest ładny i chudy. Sałatka ma dzięki niemu wspaniały smak i aromat :)