Syrop z młodych pędów sosnowych

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

młode odrosty (rosną do góry na gałęziach, są proste) z sosny zbieramy w maju, połowa maja
cukier
woda

Opis:

młode końcówki dokładnie myjemy, wkładamy do garnka i zalewamy wodą. Gotujemy 1,5 - 2 godziny, następnie odlewamy powstały wywar od końcówek. Wywar litramy wlewamy do garnka. Na kazdy litr wywaru 1 kg cukru. Wszystko gotujemy na małym ogniu przez 2 - 2,5godziny.Następnie gorący przelewamy do szklanych buteleczek i zakręcamy.
Smakiem przypomina syrop pini. Dobry na przeziębienia, kaszel.
Można dodawać go do herbaty.