Szachownica z kremem budyniowym
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
Ciasto:
4 jaja
250g masła
200g +20g cukru
cukier waniliowy
500g mąki
1 torebka proszku do pieczenia (15g)
1/2 szklanki mleka
2 łyżki kakao
1 łyżka rumu
aromat cytrynowy (lub inny)
Krem budyniowy:
2 budynie śmietankowe (bez cukru)
1/2 L mleka
4 łyżki cukru pudru
kostka masła
Polewa czekoladowa
Opis:
Masło utrzeć z 200g cukru i cukrem waniliowym.
Ucierając wbijać po jednym jaju.
Mąkę zmieszać z proszkiem.
Dodawać- na przemian z mlekiem- po łyżce do masy.
Masę podzielić na dwie części.
Do jednej dodać kilka kropli aromatu.
Do drugiej kakao, resztę cukru i rum.
Blaszkę o wymiarach 30x36 ( taką z wyposażenia piekarnika) wyłożyć papierem.
Wykładać na przemian po łyżce ciasto ciemne i jasne.
Piec w nagrzanym do 180 stopni piekarniku przez ok. 15 minut.
Upieczone ciasto przekroić w połowie na dwie części
(każda po ok. 18cm)
Pierwszą część posmarować kremem (zostawić kilka łyżek)
Przykryć drugą częścią.
Pozostałym kremem posmarować boki ciasta (wyrównać).
Polać polewą czekoladową.
Krem budyniowy: budynie ugotować w 1/2 L mleka.
Miękkie masło utrzeć z cukrem pudrem.
Dodawać po łyżce wystudzony budyń.
Można dodać kilka kropli aromatu.
Ciasto można dodatkowo nasączyć (wychodzi dość suche) i przesmarować podgrzanym dżemem lub powidłami.
Ucierając wbijać po jednym jaju.
Mąkę zmieszać z proszkiem.
Dodawać- na przemian z mlekiem- po łyżce do masy.
Masę podzielić na dwie części.
Do jednej dodać kilka kropli aromatu.
Do drugiej kakao, resztę cukru i rum.
Blaszkę o wymiarach 30x36 ( taką z wyposażenia piekarnika) wyłożyć papierem.
Wykładać na przemian po łyżce ciasto ciemne i jasne.
Piec w nagrzanym do 180 stopni piekarniku przez ok. 15 minut.
Upieczone ciasto przekroić w połowie na dwie części
(każda po ok. 18cm)
Pierwszą część posmarować kremem (zostawić kilka łyżek)
Przykryć drugą częścią.
Pozostałym kremem posmarować boki ciasta (wyrównać).
Polać polewą czekoladową.
Krem budyniowy: budynie ugotować w 1/2 L mleka.
Miękkie masło utrzeć z cukrem pudrem.
Dodawać po łyżce wystudzony budyń.
Można dodać kilka kropli aromatu.
Ciasto można dodatkowo nasączyć (wychodzi dość suche) i przesmarować podgrzanym dżemem lub powidłami.