Przepisy

Szakszuka z pieczarkami i chili

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

  • 2 duże pomidory 
  • kilka pieczarek
  • połowa cebuli
  • ząbek czosnku
  • papryczka chili
  • 3 jajka
  • natka pietruszki
  • szczypiorek
  • sól
  • oliwa

Opis:

Pyszna!, proponuję spróbować wszysztkim, którym znudziły się tradycyjne jajka sadzone. Moja wersja jest ostra, a pieczarki znakomicie do niej pasują, polecam...

Na patelnię z odrobiną oliwy wrzucamy pokrojoną drobno cebulę,czosnek i papryczkę.

Pieczarki kroimy w plasterki, dodajemy na patelnie, smażymy n wolnym ogniu ok 5min.

Wrzucamy pokorojone w kostkę, obrane ze skórki pomidory.

Dusimy kilka minut, nastepnie za pomocą łyżki robimy trzy zagłebienia w warzywach.

W każde zagłebienie wbijamy jajko, całość solimy.

Patelnię przykrywamy i dusimy do momentu gdy jajka zetną się.

Na wierzch posypujemy pokrojona natką pietruszki i szczypiorkiem.

SMACZNEGO.

          

 

 

 

 

 

 

 

 

Przepis udostępniony przez:

Barb82
Przejdź do pełnej wersji serwisu