Przepisy

Szalotka "Antonówka"

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Składniki na dużą prostokątną formę

Ciasto półkruche:

4 szklanki mąki

1 szklanka cukru pudru

16 g (1 opakowanie) cukru waniliowego

5 jaja

12 dag masła lub margryny

2 łyżeczki proszku do pieczenia

Poza tym:

1,2 kg jabłek antonówek

1 szklanka cukru

1 łyżeczka cukru z wanilią i kardamonem

0.5 łyżeczki cynamonu

0.5 szklanki wody

1,5 łyżki kaszy manny

Opis:

Jabłka obieramy, kroimy w plasterki i rozparzamy w garnku z wodą, cukrami i przyprawami, na samym końcu dodajemy kaszę. Odstawiamy.

Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia na stolnicy, dodajemy cukry, siekamy z masłem, dodajemy całe jaja i zagniatamy na elastyczne ciasto. Dzielimy na dwie części, jedną większą. Większa część rozwałkowujemy i kładziemy na spód formy, wylewamy jabłka i przykrywamy druga rozwałkowaną częścią.

Pieczemy w 180 stopniach przez około 35 minut.

Smacznego!