szarlotka
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
CIASTO:
30 dag mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
15 dag masła
10 dag cukru
2 żółtka
2 łyżki gęstej śmietany
2 łyżki kaszki mannej
NADZIENIE:
1 kg winnych jabłek
15 dag cukru
2 łyżki posiekanych orzechów włoskich
cynamon
Opis:
Mąkę z proszkiem przesiac przez sito do miski,dodac masło,cukier,żółtka
oraz śmietanę i posiekac nozem i zarobic na jednolita masę.
Uformowac kulę i umiescic ciasto na 30 minut w lodówce.
Jabłka obrac i zetrzec na tarce o duzych oczkach wymieszac z cukrem i
orzechami.
2/3 ciasta rozłozyc na dnie tortownic i podwinac na bokach formy.
Powierzchnię ciasta ponakłuwac widelcem i opruszyc kaszka manną.
Na ciescie ułożyc jabłka,posypac cynamonem.
Pozostała czesc ciasta zetrzec na tarce.
Piec w temp.180-190 stopniach celcjusza około 45-50 minut