szarlotka kanadyjska - froda

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

CIASTO:
• 1/2 szklanki mąki pszennej
• 5 łyżeczek mąki ziemniaczanej
• 8 dag masła
• 3/4 szklanki brązowego cukru
• 2 jajka
• 2 łyżki mleka
• 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
• 3/4 łyżeczki soli

do przygotowania tortownicy:
• 1 łyżka masła,
• 2 łyżki bułki tartej
do posypania ciasta:
• 2 łyżki cukru pudru

MASA JABŁKOWA
• 4 jabłka Golden Delicjusz

Opis:

Jabłka obrać, oczyścić z gniazd nasiennych i pokroić w grubą kostkę. Oba rodzaje mąki, proszek do pieczenia i sól przesiać, dodać masło pokrojone w kostkę i rozcierać palcami, aż powstanie kruszonka. Dodać jabłka, cukier (1 łyżkę zostawić), jajka ubite z mlekiem i wymieszać. Masę przełożyć do wysmarowanej masłem i wysypanej bułką tartą tortownicy, posypać odłożonym cukrem. Piec 45 min w piekarniku nagrzanym do temperatury 190°C, na złoty kolor. Ostudzić i oprószyć cukrem pudrem.