Przepisy

Szarlotka sypana

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

  • 1 szklanka mąki
  • 1 szklanka kaszy mannej
  • 1 szklanka cukru
  • 1 kg kwaskowych jabłek
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 torebka cukru waniliowego
  • 20 dag cukru pudru
  • 2 białka

Opis:

Mąkę wymieszać z kaszą, cukrem, proszkiem do pieczenia i cukrem waniliowym.

Jabłka obrać i zetrzeć na grubej tarce.

Dno i boki tortownicy grubo posmarować masłem.

Wsypać część mąki z kaszą i cukrem, przykryć warstwą jabłek i cieńkimi plastrami masła.

Czynności powtarzać do wyczerpaniaskłądników.

Przedostatnią warstwę powinna stanowić mąka z kaszą, a ostatnią masło.

Piec 50 minut w 200oC

 

Przygotować lukier: cukier puder utrzeć z białkami na gęstą masę, ew. dodać kilka kropli soku z cytryny lub aromatu waniliowego. Gotową szarlotkę przestudzić i polukrować.

Przepis udostępniony przez:

saueira
Przejdź do pełnej wersji serwisu