Przepisy

Szarlotka tatrzańska

W prawo

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Składniki na małą tortownicę:

2 szklanki mąki

125g masła lub margaryny

żółtko

łyżka śmietany

5 łyżek cukru pudru

płaska łyżeczka proszku do pieczenia

Nadzienie:

4 jabłka odmiany szara reneta (z innych może zrobić się papka)

cukier puder

cynamon

Opis:

Przepis na tę szarlotkę znalazłam w Internecie. Zaciekawiła mnie przede wszystkim wyglądem. I rzeczywiście, po skosztowaniu okazało się, że jadłam już smaczniejsze szarlotki, jednak ta podana z lodami waniliowymi była naprawdę pyszna. Polecam, przede wszystkim ze względu na prezencję, ale też ciekawy smak :)

Z podanych składników zagnieć ciasto. Masło/margaryna powinny być zimne, podobnie jak śmietana. 2/3 ciasta rozwałkuj i umieść w tortownicy/blaszce, wstaw do lodówki. Pozostałą 1/3 ciasta zapakuj do woreczka i włóż do zamrażalnika. W czasie, gdy ciasto będzie się chłodzić, obierz jabłka i wydrąż gniazda nasienne. Pokrój owoce w cienkie plasterki ( ok. 2 mm), oprósz cukrem i cynamonem.

Na schłodzonym spodzie układaj warstwami jabłka. 1/3 ciasta, przeznaczoną na wierzch, zetrzyj na tarce. Piecz godzinę w 160 stopniach.

Smacznego