PrzepisySzarlotka z bezą na kruchym cieście
-
Stopień trudności
Średnio trudny
Składniki:
Duża porcja - 1 duża blacha + 1 średnia blacha
Składniki:
ciasto:
6 szklanek mąki krupczatki
2 szklanki cukru (najlepiej drobnego)
8 jaj
2 cukry waniliowe
2 łyżeczki proszku do pieczenia
6 łyżek mleka
2 margaryny
masa:
jabłka
cytryna
cynamon
budyń waniliowy lub smietankowy
Składniki:
ciasto:
6 szklanek mąki krupczatki
2 szklanki cukru (najlepiej drobnego)
8 jaj
2 cukry waniliowe
2 łyżeczki proszku do pieczenia
6 łyżek mleka
2 margaryny
masa:
jabłka
cytryna
cynamon
budyń waniliowy lub smietankowy
Opis:
Przepis jest dość łatwy. Proszę sie nie sugerować tym że jest długi , bo po prostu opisałam wszystko bardzo dokładnie.
Ciasto piecze się długo, ponieważ dzieje się to w niskich temperaturach (ze względu na bezę)
A robi się to tak :
11. na podpieczonym spodzie rozkładamy jabłka (starając się by wycisnąć sok) i wstawiamy do piekarnika na około 10 min.
12. w tym czasie ubijamy na sztywno pianę z białek pod koniec ubijania dodając budyń.
13. tak przygotowana masę rozkładamy na podpieczonym cieście z jabłkami
14. zmniejszamy temperaturę w piekarniku do około 100 - 70 stopni i WYSUSZAMY pianę około 30 min
15. gdy piana jest juz twarda i rumiana zwiększamy temperaturę do ok 150-180 stopni i chwilę pieczemy.
16. robimy paseczki z reszty ciasta i delikatnie wykładamy na twarda juz pianę.
17. pieczemy jeszcze chwile (paseczki musza być upieczone ale beza nie może się spalić)
SZARLOTKA NAJLEPIEJ SMAKUJE NASTĘPNEGO DNIA
SMACZNEGO :)
ZAPRASZAM DO WYPRÓBOWANIA INNYCH MOICH PRZEPISÓW!!
Ciasto piecze się długo, ponieważ dzieje się to w niskich temperaturach (ze względu na bezę)
A robi się to tak :
11. na podpieczonym spodzie rozkładamy jabłka (starając się by wycisnąć sok) i wstawiamy do piekarnika na około 10 min.
12. w tym czasie ubijamy na sztywno pianę z białek pod koniec ubijania dodając budyń.
13. tak przygotowana masę rozkładamy na podpieczonym cieście z jabłkami
14. zmniejszamy temperaturę w piekarniku do około 100 - 70 stopni i WYSUSZAMY pianę około 30 min
15. gdy piana jest juz twarda i rumiana zwiększamy temperaturę do ok 150-180 stopni i chwilę pieczemy.
16. robimy paseczki z reszty ciasta i delikatnie wykładamy na twarda juz pianę.
17. pieczemy jeszcze chwile (paseczki musza być upieczone ale beza nie może się spalić)
SZARLOTKA NAJLEPIEJ SMAKUJE NASTĘPNEGO DNIA
SMACZNEGO :)
ZAPRASZAM DO WYPRÓBOWANIA INNYCH MOICH PRZEPISÓW!!
Przepis udostępniony przez:
Kasia Król
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi