Szarlotka - z galaretką i biszkopcikami

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

20 dag.mąki
20 dag.cukru
4 jajka
łyżeczka proszku do pieczenia
pół paczki okrągłych biszkoptów
1 kg. jabłek
galaretka cytrynowa
galaretka truskawkowa

Opis:

Odzielić białka od żółtek. Białka ubić z 10 dag. cukru na sztywną pianę. Dodać żółtka, przesianą mąkę i proszek do piecz. Delikatnie wymieszać. Ciasto wylać na natłuszczoną blachę i piec ok.20-25 min. w temp.180 st.
Jabłka obrać,pokroić na kawałki, udusić z resztą cukru ( może być mniej cukru jeśli jabłka są bardzo słodkie).Wyłączyć ogień i do gorących jabłek wsypać galaretkę w proszku cytrynową i dokładnie wymieszać.Ostudzić i wyłożyć na ciasto.

Drugą galaretkę np. truskawkową przygotować wdg.przepisu na opakowaniu.Ostudzić. Na jabłkach poukładać biszkopciki i zalać wszystko tężejącą galaretką.
Włożyć na 1-2 godz. do lodówki. Gotowe ciasto pokroić na kwadraty.

Smacznego!