Szaszłyki bankietowe

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

15 dag mąki
szczypta soli
1 jajko
śmietana i mleko
1,5 łyzeczki suszonego kopru
1 serek twarogowy typu Almette
kilka łyżek żurawiny
10 plastrów szynki surowej wędzonej

Opis:

Z mąki, jajka, smietany, mleka, soli i koperku zrobic ciasto naleśnikowe. Smażyc cienkie, małe naleśniki. Po ostudzeniu naleśnik posmarowac cienką warstwą serka. Położyc plastry szynki (pojedynczą warstwę) i posmarowac je żurawiną. Zwijac dosyc ciasno w ruloniki i owinąc folią spożywczą. Zostawic na minimum 1 godzinę w lodówce. Kroic w cienkie plasterki i nabijac po dwa na wykałaczki.