Szaszłyki pomidorowe z serem

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

- 3 pomidory
- 1 mały oscypek (opcjonalnie Camembert lub ser podpuszczkowy z mleka krowiego)
- świeże zioła (kolendra, bazylia) ok. 6 lisktów

Przyprawy:
- pieprz
- czubryca czerwona
- chili

Opis:

Pomidory dzielę na pół, łyżeczką wydrążam nasiona. Oscypek kroję w drobną kostkę. Dodaję do niego rozdrobnione zioła i przyprawy. Mieszam.
Każdą z połówek pomidorów napełniam farszem serowym i nadziewam na patyczki do szaszłyków. Szaszłyki grilluję. Są gotowe, gdy ser się rozpuści.

Smacznego.