Szaszłyki rybne z sosem musztardowym

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

( 4 porcje):

1 filet rybny np z dorsza
mieszanka przypraw do ryb lub do dań z grilla
2 pomidory (podłużne) np. lima
1 średnia cukinia
8 malutkich pieczarek
100g jogurtu naturalnego
5 łyżek majonezu
4 łyżki musztardy z ziarnami

Opis:

Fileta rybnego dokładnie myjemy i kroimy w dużą kostkę. Przyprawiamy go mieszanką przypraw do ryb. Cukinię i pomidory myjemy, kroimy w plasterki. Pieczarki również myjemy. Warto się postarać aby pieczarki były małe i abyśmy mogli je nabijać całe na patyczki.

Składniki nabijamy na patyczki do szaszłyków i układamy na aluminiowej tacce do grillowania. Grillujemy około 30 min, co jakiś czas obracając, aż przypieką się na złoto. Poza sezonem grillowym szaszłyki można usmażyć na patelni grillowej lub na grillu elektrycznym.

Szaszłyki warto podać z sosem musztardowym. Aby go wykonać należy wymieszać musztardę z jogurtem naturalnym i majonezem.

Podajemy na ciepło z pieczywem i sosem.