Szaszłyki śledziowe smakołyki

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Cebula 4 szt
Papryka czerwona 2 szt
Szynka z indyka (ewentualnie boczek) 200 g
Płat śledziowy z zalewy solnej 400g sól, Zioła prowansalskie, Pieprz
Sok z cytryny

Opis:

Filety kroimy w grubą kostkę dokładnie płuczemy, skrapiamy sokiem z cytryny i mieszamy z ziołami.
Przykrywamy folią spożywczą i odstawiamy na 30 minut.
Paprykę kroimy w dużą kostkę, a cebulę na grube plastry.
Na patyczki szaszłykowe nabijamy na zmianę kawałek śledzia, krążek cebuli, kawałek szynki, i kawałek papryki.
Posypujemy solą najlepiej tylko paprykę,szynkę,i cebulę i pieprzem układamy na ruszcie , w formie do zapiekania i pieczemy na grillu 25 minut.

Można piec w piekarniku 25 minut w 190 stopniach.