Przepisy

Szaszłyki w schabie

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

8 plastrów schabu,

papryka czerwona,

słoik cebulki marynowanej,

20-30 dag boczku wędzonego,

jajko,

bułka tarta,

sól, pieprz, olej

patyczki do szaszłyków

Opis:

Mięso rozbijamy i doprawiamy. Paprykę i boczek kroimy w grubszą kostkę. Na patyk nadziewamy boczek, cebulkę, paprykę, boczek, cebulkę, paprykę (ilość składników zależy od wielkości kotleta) i tak powstałego szaszłyka zawijamy szczelnie w mięso. Obtaczamy w doprawionym jajku i bułce tartej. Delikatnie wyciągamy patyk mocno ściskając roladkę, by nic nie wypadło i smażymy na rozgrzanym oleju. Po usmażeniu przekrawamy na pół. Smacznego.