Szaszłyki warzywne na ostro

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

40 dag małych ziemniaków,
1 czerwona papryka,
1 czerwona cebula,
5-6 łyżek keczupu,
1 łyżka słodkiej papryki,
1-2 ząbki czosnku,
1 łyżeczka startego imbiru,
rozmaryn,
tymianek,
sól,
pieprz

Opis:

Keczup wymieszać ze słodką papryką, roztartym czosnkiem, imbirem, ziołami, solą oraz pieprzem. Ziemniaki obrać, gotować 5 minut w osolonym wrzątku, osączyć i jeszcze ciepłe polać połową marynaty. Wymieszać, aby równomiernie się nią pokryły, ostudzić. Paprykę umyć, pokroić w krótkie paski. Cebulę obrać, pokroić w piórka. Warzywa nadziać na patyczki. Szaszłyki posmarować pozostałą marynatą, ułożyć na tackach do grillowania. Piec 10-15 minut kilkakrotnie obracając.