Przepisy

Szaszłyki z kurczaka

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Na 3 porcje:

2 filety z kurczaka
9 plastrów wędzonego boczku
1½ czerwonej cebuli

Marynata:

3 łyżki oleju
1 łyżka białego octu winnego
sól i pieprz

Sos czosnkowy:

2 łyżki majonezu
1 łyżka śmietany
4-5 ząbków czosnku
świeżo zmielony czarny pieprz

Opis:

Filety z kurczaka przekroić wzdłuż na pół, każdą cześć podzielić na 3 równe kawałki. Mięso polać marynatą i odstawić na 30 minut do lodówki.

Kawałki zamarynowanego mięsa zawinąć w boczek (z każdego fileta, dwa mniejsze kawałki z węższego końca zawinąć razem), nadziać na patyczek do szaszłyka i przekładać ćwiartką cebuli. Na jeden patyczek nabić 3 kawałki mięsa i 2 kawałki cebuli.

Składniki na sos dobrze wymieszać, doprawić mocno pieprzem.

Grillować na tradycyjnym grillu lub na patelni grillowe. Podawać z lekką sałatką i sosem czosnkowym.