PrzepisySzaszłyki z polędwiczek wieprzowych w ziołach
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
Składniki
marynata:
połowa papryczki chilli
pół szklanki posiekanej kolendry
1/4 szklanki oliwy z oliwek
2 szalotki białe i zielone części
łyżka drobno posiekanego świerzego imbiru
łyżeczka cukru pudru
łyżka soku z limonki
łyżeczka soli
szczypta pieprzu
sos:
1/2 szklanki kwaśnej śmietany
1/2 łyżeczki świeżo startej skórki limonki
1 łyżka oliwy
2 łyżeczki miodu
1/4 łyżeczki soli
1/8 łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu
1 kg polędwicy wieprzowej, pokrojonej w średnią kostkę
Opis:
Polędwiczki bardzo kruche, miękkie i delikatne. Ziołowa marynata sprwiła że stały się bardzo aromatyczne, polecam...
Składniki na marynatę ziołową miksujemy w blenderze na gładką masę.
Kawałki wieprzowiny umieszczamy w dużej torbie z zatrzaskiem, wlewamy marynatę, zamkmy, dobrze mieszamy.
Otwieramy torbę i pozbywamy się powietrza, zamykamy.
Marynujemy w lodówce 2-3 h.
Mięso nabijamy na szaszłyki i grillujemy przez około 6 min z każdej strony.
Składniki na sos łączymy.
SMACZNEGO.
Przepis udostępniony przez:
Barb82
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi