Robie identycznie od kilkunastu lat. Mocno upycham szczaw w sloiczku a na gore wlewam lyzke oleju. Bywalo ze i 2 lata stal w piwnicy i nic nie dzialo sie z nim. Najprostszy sposob na pyszny szczaw do zupki. W tym roku wedle wskazowek zrobie botwinke.Jestem ciekawa efektu.
Mozna do każdego słoiczka na wierzch wlać troche oleju(oliwy). Nie dociera powietrze do szczawiu, a więc dodatkowo zapobiega psuciu. Stoi całą zimę w piwnicy.
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
sake_as (2017-07-28 06:07)
Robie identycznie od kilkunastu lat. Mocno upycham szczaw w sloiczku a na gore wlewam lyzke oleju. Bywalo ze i 2 lata stal w piwnicy i nic nie dzialo sie z nim. Najprostszy sposob na pyszny szczaw do zupki. W tym roku wedle wskazowek zrobie botwinke.Jestem ciekawa efektu.
Ka-ka (2013-05-19 10:27)
Nie, nie trzeba go płukać. Tylko później ostrożnie z dosalaniem zupki:).
pavett (2013-05-14 20:02)
Super szczawik. Też taki robię na zimę. tym sposobem też robię boćwinkę,koperek,pietruchę,seler i włoszczyznę.
draza1980 (2013-05-14 10:35)
A później do zupki trzeba go płukać z soli?
Ka-ka (2009-07-16 14:44)
Nigdy nie dodawałam oliwy na wierzch,więc w tym roku wypróbuję.Dzięki za wskazówkę.
dorku (2009-07-16 13:24)
Mozna do każdego słoiczka na wierzch wlać troche oleju(oliwy). Nie dociera powietrze do szczawiu, a więc dodatkowo zapobiega psuciu. Stoi całą zimę w piwnicy.
alman (2009-07-16 10:51)
Faktycznie w ten sposób można konserwować, ale wg mojej wiedzy trzeba dobrze posolić tzn. sól powinna stanowić ok. 20% wagi tego, co będziemy zasalać.
Ka-ka (2009-07-16 09:44)
Ja przechowuję go w piwnicy.
Gusiak (2009-07-16 09:39)
Jesli nie trzeba go pasteryzować to przechowywać trzeba w lodówce czy nie ma to znaczenia?