Przepisy

szczupak z pieczarkami

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Jeden szczupak

1/2 kg pieczarek

1 cebula ,dwie łyżki koperku świeżego

500ml.śmietanki 30% sól,ziarko smaku

Opis:

Szczupaka oczyszczę filetuje kroję na duże dzwonki lekko osolę i odstawić na chwilkę. Dzwonki obtaczam w mące i smarze na oleju. Cebulkę podsmażam na słoty kolor.Pieczarki czyszczę i lekko podsmażam na maśle.Rybę układam w naczyniu żaroodpornym,na rybę daję cebulkę pieczarki i całość zalewam śmietanką.Doprawiam do smaku,posypuje koperkiem Duszę w piekarniku 20 min.