sznycle z kurczaka - idealne również dla dzieci

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1,5 lub 2 podwójne filety z kurczaka
2 żółtka
1 całe jajko
2 czubate łyżki margaryny do smarowania pieczywa/najlepiej smakuje śniadaniowa/
2 bułki pszenne /mogą byc suche/ lub kawałek pszennego chleba
mleko / do namoczenia bułek /
sól, pieprz/moze byc biały/
przyprawa vegeta lub kucharek
bułka tarta

Opis:

Bułki zamoczyć w mleku. Piersi z kurczaka zemleć w maszynce do mięsa. Dodać przyprawy/sól, pieprz,kucharek/, wymieszać następnie dodać margarynę i ponownie wymieszać do całkowitego rozprowadzenia, kolejno dodać żółtka i jajko i znów wymieszać az mięso pochłonie wilgotne jaja. Na koniec dodajemy zamoczoną i dobrze odciśniętą bułkę i również dokładnie mieszamy. Możemy sprawdzić czy mięso jest wystarczajaco słone. Z piany która pozostała z dwóch jajek mozna ubić piane na sztywno i dodać już na sam koniec i delikatnie wymieszać.Obtaczać sznycelki w bułce tartej i piec na wolnym ogniu na rumiany kolor.

Polecam rownież dla dzieci - bardzo chetnie je zjadają.