Szpajsa - krem cytrynowy

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

4 jajka,
150 g cukru ,
1galaretka cytrynowa (lub 3 łyżeczki żelatyny),
sok z 1 1/2 cytryny.

Opis:

Żółtka utrzeć z cukrem , pianę ubić na sztywno i połączyć z żółtkami. Galaretkę rozpuścić w 1/2 szklanki gorącej wody ( żelatynę w małej ilości wody) .Następnie dodać sok z cytryny i na koniec galaretkę (lub żelatynę). Odstawić do lodówki najlepiej na noc.