Szpajza śmietankowa

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Kokoski, lub upieczona płyta kokosowa
1 l kremówki
10 łyżek cukru
8 jaj
8 łyżeczek żelatyny
wódka,
bakalie: owoce z puszki, orzechy, rodzynki, czekolada itp.

Opis:

Kokos nasączyć wódką i pokruszyć.
Kremówkę ubić, dodać cukier.
Jaja ubić.
Do ubitej śmietany wlać ubite jaja i rozpuszczoną żelatynę, dodać pokruszony kokos, dużo bakalii i posiekaną czekoladę. Wszystko delikatnie wymieszać, nałożyć do miski i schłodzić w lodówce.

Uwaga:
Z tej porcji wychodzi dość dużo szpajzy, ok 2 miski.

Przepis ten jest kombinowany, ponieważ kucharka która go robiła na komunjii nie chciała zdradzić tej tajemnicy, ale za to dla wielbicieli szpajzy pyyyyycha.