No a w sosie holenderskim jest bardzo duzo masla...kokliko chyba codzilo nie o to zeby podac bez masla lecz o to zeby urozmaicic czyms innym niz bolka tarta zasmarzana...Mozna podac z winegrettem po staropolsku z maslem i siekanym jajkiem na twardo, pod beszamelem, smazone na oliwie itd. itd.
Koliko moze byc i sos holenderski ale szparagi mają wiele witamin a niektóre z nich rozpuszczają się tylko w tłuszczu- dlatego warto jeść je z masełkiem. Pozdrawiam
I bardzo dobrze:) kalafior najlepiej smakuje z bulka tarta i maslem,mysle ze szparagi podane tym sposobem tez beda smakowac wysmiecicie,a jak ktos nie lubi zawsze moze zmodyfikowac,ja uwielbiam w takiej wersji
ale czy tak koniecznie z tarta bulka w masle? my tez ubostwiamy, ale niekoniecznie na sposob kalafiora odwiecznie serwowanego w Polsce na obiad niedzielny. mozna z z sosem tzw.holenderskim,,
Fioletowe nie sa gorzkie, to jedna z odmian szparagow nie liczac zielonych.Mieszkam w Dolnej Saksoni w Braunschweigu, gdzie o tej porze roku wszyscy tylko szparagi jedza( ponoc tutejsze sa najlepsze), wiec o czym tu pisac? Smacznego, bo juz sie koncza a te prosto z pola sa najlepsze.
Kurcze sam środek wysypu szparagowego a tu zero komentarzy.... smutne trochę. Więc generalnie to najbardziej przepyszna forma podawania szparagów i popieram ją w 100%. (chociaz ja najpierw prażę bułkę tartą a później rozprowadzam w niej masło tak aby było masa była lejaca). Warto byłoby napisać tu też o wybieraniu podstawowego składnika, czyli samych szparagów- musza byc białe, nie fioletowe (gorzkie) jakie wciskaja niektórzy sprzedawcy. Obrac twarda skórke i gotować. reszta to juz tylko czysta degustacja... Ja będę w tej formie pochlaniać :) je jutro bo w moim ulubionym sklepiku bedzie świeża dostawa. Pozdrawiam wielbicielkę szparagów
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
mulfon83 (2010-05-15 16:43)
a jak przygotować sos holenderski???
magda alexandra (2009-07-11 14:16)
dzięki za wszystkie komentarze - niebawem dodam inne moje przepisy:)
sebek (2009-06-29 21:48)
szkoda że tylko 1przepis...
Dorota zza plota (2009-06-10 10:14)
No a w sosie holenderskim jest bardzo duzo masla...kokliko chyba codzilo nie o to zeby podac bez masla lecz o to zeby urozmaicic czyms innym niz bolka tarta zasmarzana...Mozna podac z winegrettem po staropolsku z maslem i siekanym jajkiem na twardo, pod beszamelem, smazone na oliwie itd. itd.
Beata567 (2009-06-10 09:59)
Koliko moze byc i sos holenderski ale szparagi mają wiele witamin a niektóre z nich rozpuszczają się tylko w tłuszczu- dlatego warto jeść je z masełkiem. Pozdrawiam
Mama Rozyczki (2009-06-09 07:41)
I bardzo dobrze:) kalafior najlepiej smakuje z bulka tarta i maslem,mysle ze szparagi podane tym sposobem tez beda smakowac wysmiecicie,a jak ktos nie lubi zawsze moze zmodyfikowac,ja uwielbiam w takiej wersji
kokliko (2009-06-09 05:40)
ale czy tak koniecznie z tarta bulka w masle? my tez ubostwiamy, ale niekoniecznie na sposob kalafiora odwiecznie serwowanego w Polsce na obiad niedzielny.
mozna z z sosem tzw.holenderskim,,
Basialis (2009-06-08 22:55)
Fioletowe nie sa gorzkie, to jedna z odmian szparagow nie liczac zielonych.Mieszkam w Dolnej Saksoni w Braunschweigu, gdzie o tej porze roku wszyscy tylko szparagi jedza( ponoc tutejsze sa najlepsze), wiec o czym tu pisac? Smacznego, bo juz sie koncza a te prosto z pola sa najlepsze.
Beata567 (2009-06-08 22:20)
Kurcze sam środek wysypu szparagowego a tu zero komentarzy.... smutne trochę. Więc generalnie to najbardziej przepyszna forma podawania szparagów i popieram ją w 100%. (chociaz ja najpierw prażę bułkę tartą a później rozprowadzam w niej masło tak aby było masa była lejaca). Warto byłoby napisać tu też o wybieraniu podstawowego składnika, czyli samych szparagów- musza byc białe, nie fioletowe (gorzkie) jakie wciskaja niektórzy sprzedawcy. Obrac twarda skórke i gotować. reszta to juz tylko czysta degustacja... Ja będę w tej formie pochlaniać :) je jutro bo w moim ulubionym sklepiku bedzie świeża dostawa. Pozdrawiam wielbicielkę szparagów