Szpinak z marchewką

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 opakowanie mrożonego szpinaku
0,5 kg surowej marchewki
2 jajka
kilka ząbków czosnku
masło
sól, pieprz

Opis:

Marchewkę obrać i pokroić w kostkę, następnie ugotować w rondelku z wodą.Gdy już będzie miękka wodę odlać a marchew odparować. Dodać łyżkę masła i przyrządem do tłuczenia ziemniaków, dokładanie rozgnieść marchew.(tak żeby wyglądała jak zmielona).
Na patelni rozgrzać masło i wrzucić na nie szpinak.Dokładnie odparować wodę. Dodać sól, pieprz i zmielony czosnek. Podsmażać szpinak ok 5 minut.Następnie wbić do szpinaku 2 jajka. Wymieszać żeby się dobrze ścięły. Tak przygotowany szpinak przełożyć do garnka z marchewką. Wszystko dokładnie wymieszać.Doprawić solą, pieprzem i masłem. PYYYYSZNEEEEE!!!