Szybka przekąska a la mini omlet z piersi i papryk
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
Przepis dla 2 osób:
- 1 pojedyńcza pierś z kurczka
- 1 surowe jajo
- ok 2 łyżki mleka
- 1/2 czerwonej słodkiej papryki
- 2 łyżki mąki
- 1/2 szkl. startego żółtego sera
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1/2 łyżeczki ostrej papryki
- kilka piór szczypiorku
- 1 łyżeczka vegety
- olej do smażenia
Opis:
- Omlecik w całości podczas smażenia na patelni
Pierś pociąć na cienkie paski i wrzucić do miski. Dodać drobno posiekaną w kostkę paprykę. Dodać jajo roztrzepane z mlekiem. Dodać mąkę, ser, vegetę, słodką i ostrą paprykę. Wymieszać.
Całość wlać na mocno rozgrzną patelnię z olejem. Smażyć ok. 5 min. Przełożyć na drugą stronę i smażyć kolejne ok. 5 min.
Zdjąć z ognia, posypać posiekanym szczypiorkiem. Pokroić na 8 trójkątów. W każdy wbić wykałaczkę.
Podawać na ciepło/ lub na zimno.
Pyszna przekąska maczana w sosie keczupowym lub majonezowym.
Smacznego