Szybka sałatka z sosem czosnkowym
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
kapusta pekińska
pieczarki (tak około 10 sztuk)
pół ogórka zielonego
2 pomidory
1 czerwona papryka
ser feta
sos czosnkowy:
2 łyżki majonezu
2 łyżki gęstej śmietany
2 łyżki jogurtu naturalnego (najlepiej greckiego)
3 ząbki czosnku
pieprz
Opis:
Pieczarki gotujemy w posolonej 1 łyżeczką i posłodzonej 1 łyżką cukru wodzie przez 20 minut. Kapustę pekińską szatkujemy i wrzucamy do miski. Ogórka zielonego, pomidory, paprykę i ser feta kroimy w kostkę i wrzucamy do kapusty. Odcedzamy pieczarki i również kroimy w kostkę. Sos czosnkowy miksujemy najlepiej w blenderze na jednolitą masę (ma być taki trochę rzadki) i zalewamy nim wymieszane ze sobą składniki sałatki.
Smacznego!