Szybki i prosty dźem z cukinii

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

POTRZEBUJEMY:

2.5 kg obranej i wydrążonej cukinii
1 kg cukru
2 galaretki w proszku-ja użyłam pomarańczowej
2-3 łyżeczki kwasku cytrynowego
olejek pomarańczowy do ciast.

****
oczywiście można też modyfikować smaki....galaretki:cytrynowa,agrestowa,wiśniowa i inne.
olejek ZAWSZE mam pomarańczowy.
można do smaku dodać cynamon,gożdziki itp.
można też wymiennie dodać żelfix.

Opis:

*** Przepis zaczerpniety od BASGA .... zrobiłam i jak autorka postanowiłam sie z WAMI nim podzielić :-) ***
smacznego.

Cukinie najlepiej zetrzeć na drobnej tarce lub potraktować blenderem :-).
Zasypać ją cukrem i kwaskiem cytrynowym....odstawic na 12 h.
Smażyć (bez odlewania soku) do miękkości ...dodać olejek.
Wyłączyć gaz,odstawić garnek i wsypać galaretki-wymieszać dobrze (nie doprowadzic do zagotowania! ).
Gorące nakładać do słoików.

Przechowywać w chłodnym miejscu.