Szybki Makowiec w krucho-drożdżowym cieście

Wszystkie produkty oprócz masła powinny mieć temperaturę pokojową.

Drożdże wymieszać z łyżką cukru, kiedy się rozpuszczą połączyć z żółtkami oraz śmietaną.

Masło posiekać nożem wrzucić do mąki i rozetrzeć w palcach byle jak.

Rozpuszczone drożdże razem z pozostałym cukrem i cukrem waniliowym, szczyptą soli dodać do mąki i zagnieść ciasto.

Na posypanym mąką blacie rozwałkować ciasto.

Otworzyć puszkę maku, wyłożyć "połowę" na ciasto zostawiając czyste brzegi (ok. 1cm) i zwinąć jak roladę.

Przeturlać makowca do foremki wyłożonej papierem do pieczenia, odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia, lekko posmarować białkiem i włożyć do nagrzanego piekarnika 180c na ok. 40 minut.

Uwaga: Ja wkładam do piekarnika gazowego ustawionego na 205c i sprawdzam drewnianym patyczkiem, w trakcie pieczenia w razie potrzeby kręcę pokrętłem.

Podana ilość mąki (250g) jest na 1 makowiec. Ja od razu robię podwójną ilość ciasta i dzielę je na pół, bo 1 puszka Bakallandu spokojnie wystarcza na 2 makowce:) Z białka robię bezy kokosowe:)

SMACZNEGO.