Szybki sernik na zimno z spodem z herbatników

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Przepis na tortownice.

Spód:
20 dag. herbatników,
garaletka truskawkowa,

Masa serowa:
20 dag naturalnego serka homogenizowanego,
200 ml śmietany kremówki,
2 łyżki żelatyny,
3 plastry ananasa zmiksowane,
15 dag. cukru pudru,

Wierzch:
resztę ananasów z puszki do przystrojenia i galaretkę cytrynową do zalania.

Opis:

Spód:
1. Herbatniki przełożyć do foliowej torebki i za pomocą wałka do ciasta rozgniesc ciastka nie za mocno żeby nie było na miał moga byc troche grubsze kawałki.

2. Dno tortownicy wyłozyć folia aluminiowa. Rozgniecone herbatniki wyłożyć na dno tortownicy. W szklance gorącej wody rozpuścić galaretkę truskawkowa i zostawić aby przestygła, następnie zalać nią herbatniki i wstawić do lodówki.

Masa serowa:
1. Żelatynę namoczyc w 3 łyżkach gorącej wody. Ostudzić.
2. Cukier puder wymieszać z serkiem homogenizowanym i zmiksowanymi ananasami, osobno ubić śmietanę kremówkę dodać do masy serowej a na końcu delikatnie podgrzaną żelatynę. Ja zawszę biorę troche masy i wmieszam z żelatyną żeby mi sie nie ścieła.
3. Masę wykładamy na spodzie z herbatników i wkładamy do lodówki.

Wierzch:
Reszte ananasów wyłożyć na masie i zalać galaretką cytrynową.

Smacznego!