Szybkie obiady-jajka w sosie ziołowo-musztardowym
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
* dowolna ilość jaj wg.zapotrzebowania
* ziemniaki/ryż/chleb
* 3 szklanki bulionu/wody
* 1 pęczek natki pietruszki
* 1 pęczek szczypiorku
* 1 pęczek koperku
* 1 mały por
* 4 łyżeczki musztardy miodowej
* mąka 3 łyżki
* olej 3 łyżki
* 1/4 szklanki smietanki kremówki 30%
* 1 łyżeczka cukru
* 1 płaska łyżeczka soli
* 0,5 łyżeczki pieprzu
szklanka-250ml.
Opis:
Jajka gotujemy.
Jednocześnie gotujemy ryż/ziemniaki lub pozostajemy przy wersji mega szybkiej-wystawiamy chleb.
Olej rozgrzewamy w garnku i mieszamy z mąką. Dodajemy bulion, ciągle mieszając.
Można zrezygnować z zasmażki i zaciągnąć sos mąką i wodą.
Dodajemy pokrojono drobno por,szczypiorek,pietruszkę i koperek. Doprawiamy jeżeli bulion nie jest dość doprawiony (cukier,sól,pieprz), dolewamy śmietanki i musztardy. Starannie mieszamy. W sosik wrzucamy jajka i serwujemy.:-)