Szybkie oszukane gołąbki
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
Gołąbki:
0,5 kg mięsa mielonego
0,5 kg kapusty
3 jajka
4 łyżki kaszy mannej
4 łyżki ryżu sypkiego (surowego)
sól, pieprz
kostka rosołowa
Sos pomidorowy:
koncentrat pomidorowy
cebula
śmietana
mąka
0,5 kg mięsa mielonego
0,5 kg kapusty
3 jajka
4 łyżki kaszy mannej
4 łyżki ryżu sypkiego (surowego)
sól, pieprz
kostka rosołowa
Sos pomidorowy:
koncentrat pomidorowy
cebula
śmietana
mąka
Opis:
Kapustę drobno szatkujemy. Wszystkie składniki razem mieszamy.
Mokrymi rękami lepimy kuleczki jak na kotlety mielone i na rozgrzanym tłuszczu podpiekamy z dwóch stron.
Następnie podpieczone kotleciki wkładamy na gotującą się wodę z kostką rosołową. Na małym ogniu pichcimy około 40-45 minut.
Odlewamy wywar i na nim robimy sos pomidorowy. Kroimy cebulkę, podsmażamy na patelni i wrzucamy do wywaru. Dodajemy koncentrat pomidorowy, zaprawiamy mąką i śmietaną.
Gołąbki można jeść same albo dodatek do ziemniaczków.
Ja ostatnio zrobiłam z kapustą pekińską, ponieważ jako karmiąca mamuśka nie bardzo mogę sobie pozwolić na kapustę włoską. Wyszły równie smaczne.
Mokrymi rękami lepimy kuleczki jak na kotlety mielone i na rozgrzanym tłuszczu podpiekamy z dwóch stron.
Odlewamy wywar i na nim robimy sos pomidorowy. Kroimy cebulkę, podsmażamy na patelni i wrzucamy do wywaru. Dodajemy koncentrat pomidorowy, zaprawiamy mąką i śmietaną.
Gołąbki można jeść same albo dodatek do ziemniaczków.
Ja ostatnio zrobiłam z kapustą pekińską, ponieważ jako karmiąca mamuśka nie bardzo mogę sobie pozwolić na kapustę włoską. Wyszły równie smaczne.