Szybkie żarełko

1 kg mięsa od szynki

łyżka smalcu

4 marchewki

2 pietruszki

kawałek selera

por

8 dużych ziemniaków

5 cebul

6 ząbków czosnku kiszonego

ulubione zioła [u mnie oregano tymianek rozmaryn]

0,5 szkl wina czerwonego

vegeta,pieprz,gałka,listki laurowe

Mięso kroimy na drobne kawałki i podsmażamy je na rumiano na łyżce smalcu.

Podsmażone mięso przekładamy do szybkowara,posypujemy łyżeczką vegety,

drobno pokrojonymi ziołami,świeżo startą gałką i pieprzem.Na patelnię na której

podsmażaliśmy mięso [bez mycia]wkładamy warzywa pokrojone w dość duże kawałki obsmażamy je zbierając cały

smaczek pozostawiony przez mięsko.Pod koniec dodajemy wino i czekamy jak się

zagotuje,przelewamy do szybkowara rozgarniając na mięsie warzywa ale nie mieszamy .

Przyprawiamy vegetą i pieprzem dodajemy listki laurowe zamykamy szybkowar

i dusimy 20 min

SMACZNEGO

Przepis udostępniony przez:

gosialowicz