PrzepisySzyneczka dla malucha parzona w szynkowarze własnej roboty
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
1,5 kg zmielonej piersi drobiowej
1 łyżka soli
1 łyżka papryki słodkiej
1 łyżka drobno zmielonego pieprzu
1 łyżka czosnku suszonego
szcypta imbiru i gałki muszkatołowej
100 ml zimnej wody
* robiąc szyneczkę dla malucha zastępujemy łyżkę łyżeczką, podane powyżej proporcje są dla osoby dorosłej, dla malucha nie dodajemy też imbiru i gałki muszkatołowej
Opis:
Mięso mieszamy z przyprawami i wodą.
Wkładamy do osłonki barierowej lub woreczka w którym można gotować - odstawiamy na min 12h.
Gotujemy w szynkowarze 2h w 80 stopniach.
Mój szynkowar własnej roboty to:
- garnek na szparagi, do którego włożona jest szyneczka w osłonce
- przykrywka (można zastąpić talerzykiem lub innym krążkiem)
- moździeż (można zastąpić kamieniem lub odważnikiem)
Przepis udostępniony przez:
MAGDAITYLE
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi