Szynka w galarecie z jajkiem

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

10 plasterków gotowanej szynki,
5 jajek na twardo,

Do przybrania:
1/2 cytryny,
2-3 rzodkiewki,
sałata,
papryka czerwona,
gotowana marchewka

lub inne dowolne składniki do dekoracji

Galareta:
1 litr wody
2 łyżki octu 10%
2 łyżeczki przyprawy typu vegeta
2 liście laurowe
2-3 ziela angielskie
żelatyna spożywcza na 1 litr wody

Opis:

Galareta jest łatwym i prostym daniem, a smakuje wyśmienicie ! Przed podaniem można szynkę przybrać dekoracyjnie odrobiną majonezu. Można też zamiast dodawać ocet do galarety podać go w osobnym naczyniu na stół.

Ugotowane na twardo jajka przekroić na połówki. Owinąć plasterkiem szynki i poukładać dekoracyjnie na półmisku. Przystroić sałatą, gotowaną marchewką, papryką według uznania.

Składniki galarety zagotować, po zdjęciu z ognia wsypać żelatynę i dobrze rozpuścić. Przecedzić przez sito. Przestudzoną galaretą zalać półmisek i pozostawić do stężenia.