Szyszki - ciasteczka owsiane bez pieczenia

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

100 g masła
4/5 szklanki cukru (ok. 200g) można więcej do ok. 2 szkl.
2-3 łyżki miodu
8 łyżek mleka

3 szklanki płatków owsianych błyskawicznych
lub
2 szklanki płatków owsianych
1 szklanka musli (ja dodaję z Lubelli)

można dodać:
- zapach migdałowy,
- wiórki kokosowe

Opis:

W garnku zagotować masło, cukier, miód i mleko.
Gdy masa zawrze wsypać płatki owsiane i inne dodatki.
Zdjąć z ognia.
Chwilę mieszać aż wszystkie płatki dokładnie oblepi masa z cukru masła i mleka.
Gorące wykładać łyżką na pergamin i odstawić do wystygnięcia.
Można też poczekać chwilę, aż masa przestygnie (tak by nie parzyła w ręce), nabierać łyżeczką i rękami formować "szyszki".

Nie należy mocno ograniczać ilości cukru ponieważ masa nie będzie się dobrze lepiła i ciasteczka będą się rozpadały.